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减肥心得:让我们愉快地吃水果_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-05-20 07:51   来源:未知   阅读:

许多营养专家和减肥达人都会建议减肥者适当吃一些水果,这个建议本身是没有问题的。不过我们在减肥过程中,往往会剑走偏锋。譬如,一些人干脆把晚餐定位为水果餐,不加选择不定分量地盲目吃水果,结果发现越吃越肥。

其实,减肥期吃水果是有讲究的,要综合考量以下因素:

首先,我们得关注水果的含糖量。哪些水果糖分大呢?列举如下:鲜枣、椰子、山楂、榴莲、柿子、桂圆、荔枝、香蕉、石榴、百香果、无花果、火龙果、苹果、柑橘、梨子等。

糖分少的水果:柠檬、西瓜、甜瓜、草莓、木瓜、芒果、哈密瓜、李子、柚子、樱桃等。

大家看了以后可能会有些不解,有些吃起来很甜的水果,含糖量并不高,比如哈密瓜;而有些吃起来酸酸的水果,含糖量却不低,比如百香果。那是因为水果中主要有三种糖:果糖、蔗糖、葡萄糖,它们的关系是果糖>蔗糖>果糖。如果某种水果含糖量很低,但果糖比例高,那么它的口感就比较甜。水果中还含有有机酸,如果水果中酸含量较高,甜味就被冲淡了。

其实水果的含糖量并不是唯一的考量标准,有些含糖量高的水果依然是可以吃的,比如苹果、柑橘等,因为它们的升糖指数不高。

选择水果时,在考虑含糖量的同时,还要考虑升糖指数。升糖指数也称GI值,是指食物被吃进去之后,它在人体内的血糖升高比例。升糖指数高的水果,小心为妙。中高GI值的水果:芒果、木瓜、西瓜、香蕉、菠萝、葡萄、荔枝等。低GI值的水果:苹果、梨子、柑橘、桃子、柚子、樱桃、杏子。

我们还要注意进食水果的分量和种类。建议大家搭配着吃,轮换着吃,不要只吃某一种水果。同时要有节制地吃,每次吃一手掌大小的分量即可,成年人一手掌大小的水果约为150克(3两),双手掌大小的水果分量约为250克,一顿吃完就偏多了。

好啦,最后给大家晒一晒我今天的晚餐,青菜+草莓+黑米发糕。我好中意这个盘子,早餐晚餐都爱用它,哈哈。

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